Tomatensalat

6 große Tomaten
1 Zwiebel
1-2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1-2 EL getrocknete Petersilie
1/2 TL Thymian
7 EL rotes Balsamico Essig
4 EL Olivenöl

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben,
dazu kommen die restlichen Gewürze und das Essig,
alles zu einer Marinade verrühren,
die Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen,
nun die Hälften in Sechstel teilen und auch in die Schüssel geben,
das Öl darüber gießen und alles gut vermischen.